没看懂什么意思?

用料 螺丝肉 100克 酸白菜梗 30克 生姜 10克 干山辣椒(怕辣的可以不放) 2个 生抽 1勺 酸萝卜 60 酸辣椒 2个 大蒜(或青蒜) 2根 茶油(或植物油) 2勺(小汤勺) 酸辣.

把骨头上的瘦肉切下来切成条备用,脊骨直接斩件.田螺买去掉尾的,买回来后直接放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后洗好备用 辣椒粉,酸笋,酸豆角,酸菜,腐.

我光知道螺蛳粉很臭,辣是一般人都能接受,但它的臭是一般人不能接受的,它就象臭豆腐和榴莲一样爱吃螺蛳粉的人很少.

螺蛳粉就是要辣才好吃..

用料 螺丝肉 100克 酸白菜梗 30克 生姜 10克 干山辣椒(怕辣的可以不放) 2个 生抽 1勺 酸萝卜 60 酸辣椒 2个 大蒜(或青蒜) 2根 茶油(或植物油) 2勺(小汤勺) 酸辣.

把骨头上的瘦肉切下来切成条备用,脊骨直接斩件.田螺买去掉尾的,买回来后直接放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后洗好备用 辣椒粉,酸笋,酸豆角,酸菜,腐.

原创 作者:景止 转载请联系微信isocialor 编辑: 阿九 社长说 什么? 吃热干面你竟然加香菜! 正宗的武汉热干面,到底什么样? 外地人来武汉,必定要先尝一尝名声在外的热干面..

螺蛳粉 材料:干米粉 、酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜、煮螺的汤水、 八角大料,小茴香,香叶,草果 香菇,虾米 2公斤水,香料放2两的比例 调料:.

做柳州螺蛳粉需要的调料1、石螺用清水洗净,浸泡2日,期间换水几次,将外壳刷洗干净,钳去尾尖冲净;2、猪骨洗净焯烫,捞出沥水,汤锅中加入足量清水,大火烧开后转中小火炖煮;3、酸笋洗净切片,紫苏洗净,姜切片,大蒜去皮;小吃的做法4.炒锅不放油,放入酸笋转小火,将酸笋的水分焙干,盛出备用;4、炒锅放入少许油,油热后放入姜片、大蒜炝锅,放入沙姜、八角、桂皮、草果、丁香、香叶、花椒、干辣椒炒出香味;5、放入螺蛳炒干水分,放入酸笋,烹入料酒、蚝油、生抽、豆腐乳翻炒入味;6、将炒好的螺蛳倒入猪骨汤中,调小火慢炖约3个小时;7.将辣椒油加入螺蛳汤里,最后加入盐,鸡精调味即可.

用小米椒切碎然后泡在酸醋里加点糖就好了!