小蚂蚁庄园小班9月19日问题，不完美的青番茄能吃吗？我们通常吃煮熟的红番茄，味道甜可口，那么青番茄能吃吗？下面我将详细介绍它。

9月19日，新蚂蚁庄园回答

标准答案:没有

未成熟的青番茄具有有毒副作用的化学物质，称为龙葵素。服用这种未成熟的绿色番茄，口腔有苦味。进食后，会出现恶心、呕吐、恶心等食物中毒症状，直接生吃的风险因素较高。

吃完青番茄怎么样？

西红柿禁忌：

1，空腹时不适合服用。番茄含有多种可溶性收敛剂等成分，反映胃液，凝固成不溶性小块。这种肿块很可能堵塞胃的出入口和幽门，导致胃肠道肿胀、疼痛等不适。饭后吃西红柿，因为胃液和很多食材混合，浓度值不大，不容易反映胶原纤维，所以 没有影响。

2，不适合长期加热和烹饪。经过长时间的加热和烹饪，由于番茄素的光照、热量和温度，原有的营养和味道会失去。co2很容易溶解，失去保健作用。因此，烹饪时应防止长期高温加热。

如何判断番茄熟透

首先，看看水果的一部分。如果整个西红柿都是紫色的，而水果周围的一部分确实是绿色的，这表明西红柿当然不是成熟的，只是喷洒了一些可以着色的药物。由于水果的阻塞， 这里的颜色不是红色的。

看看西红柿的外观是否正确。如果你看到各种各样的西红柿，或者长出许多奇怪的小突起，不要买它们。不要相信歪瓜裂枣的美味名称。此外，如果西红柿比普通西红柿大得多，你应该仔细购买。

看看西红柿的表面是否鼓起，然后触摸它们是否柔软。一般来说，崔熟药崔熟的西红柿感觉有点硬，表面不温和圆润。有一种压抑的感觉，就像果肉没有站起来一样。

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